SOPAS – SUPPEN – SOUPS

GAZPACHO ANDALUZ   6,00
andalusische kalte Gemüsesuppe

SOPA DE PESCADO  8,50
Fischsuppe

ENSALADAS – SALATE – SALADS

ENSALADA CON GAMBAS 12,50
Baby-Leaf Salat mit Chicoree, Radiccio, Gurke, Tomate,
Paprika, Karotte und gebratenen Garnelen

ENSALADA CON POLLO 11,90
Baby-Leaf Salat mit Chicoree, Radiccio, Gurke, Tomate,
Paprika, Karotte und gegrillter Hähnchenbrust 

ENSALADA ANDALUCIA 11,90
Baby-Leaf Salat mit Chicoree, Radiccio, Gurke, Tomate, Paprika,
Karotte mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen 

 

CARNE FRESCAS A LA PLANCHA

Fleischspezialitäten mit saisonalem Gemüse und kanarischen Kartoffeln

SOLOMILLO DE TERNERA 24,90
Argentinisches Rinderfilet vom Lavasteingrill (ca. 200 g)
mit einem Hauch von Olivenöl und Maldon-Salz 

BISTEC DE TERNERA 22,90
Argentinisches Entrecôte (ca. 250 g) vom Lavasteingrill
mit einem Hauch von Olivenöl und Maldon-Salz

SOLOMILLO DE CERDO 20,90
Schweinefilet mit Champignon Sauce

PECHUGA DE POLLO RELLENA ALBACETE  18,90
Gebratene Hähnchenbrust – gefüllt mit Manchegokäse 
und iberischem Schinken – an Tomaten-Kräutersauce

COSTILLAR DE CORDERO 23,90
Lammkarree vom Lavasteingrill 

PARRILLADA DE CARNE 22,90
gemischte Platte mit ausgesuchtem Fleisch

SAUCEN ZUR AUSWAHL (je Portion) 2,00

Champignon-Sauce
Rotwein-Jus mit karamellisierten Zwiebeln
Pfeffer-Sauce
Pedro-Ximenez-Sauce